На святі шоколаду у Львові витесують їстівного Шашкевича (Фото)

П`ятиметровий млин, потяг, гайки, рояль, підкова – усе їстівне. Ятки із солодкою продукцією розміщені на вулиці і в приміщенні. Кондитери із різних міст України намагаються заманити відвідувачів до себе, переконуючи особливістю товару. Чую: «Шоколад зроблений за новітніми технологіями, дуже ніжний. Підходьте».

Чи не кожен у руках тримає щось їстівне: шоколадні напої, сувеніри, цукерки, тістечка і еклери. Останні продаються у палатці по центру, де за столом вимішує крем кондитер Алла Геводян. У смачній професії вона мріяла працювати з дитинства, а минулого року отримала диплом кондитера. Дівчина поливає шоколадом «голі» еклери, водночас розповідає людям про особливості фірмових смаколиків.

«В нашій кондитерській тільки 10 видів еклерів, але ми їх робимо за сучасними технологіями. Багато хто каже, що 30 гривень за еклер – дорого, але у нас вони дуже смачні і зроблені тільки з натуральних продуктів. Секрет еклерів - у смачному тісті і ніжному шоколаді»

Хоч на дворі лише 8 градусів, люди гріються розмовами і шоколадом. Зі сцени лунає жива музика.

Головні гості свята – діти. Для них організатори створили окрему смачну країну, де малюки із шоколаду роблять машинки, готують вафельні тортики і  розмальовують тематичні картинки шоколадними і кавовими фарбами.

Коли діти і навіть дорослі не можуть справитися із малюванням, їм допомагає куратор майстер-класу Оксана Олексюк. Вона займається керамікою.

«Малювати шоколадом і кавою – те саме, що аквареллю. Єдина перевагу у тому, що такий малюнок має гарний запах. Взагалі, це цікаво не просто пити каву чи їсти шоколад, а малювати ними. Це щось нестандартне»

В середині палацу одразу кидається у вічі велика шоколадна залізниця із кольоровим потягом. Малюки разом з батьками емоційно спостерігаю за рухом поїзда. Хлопчик у шапці протягує руку і робить шлагбаум, на що наглядач реагує зауваженням: «Не можна торкатися залізниці. Відійдіть трішки дальше».

Ярмарка шоколаду – це не лише свято їжі, а й мистецтва. Поруч шоколадної залізниці троє майстрів працюють над шматками шоколаду, які мають перетворитися на фігури національних героїв. Щоб довести справу до кінця хлопці мають півтора дня.

Максим Чмут – скульптор, зазвичай працює із деревом та каменем, тому шоколад для нього - новий матеріал. Постать Маркіяна Шашкевича копіює із фото пам`ятника.

 «На відміну від дерева із шоколадом приємно працювати, він дуже ніжний.  Проте є свої недоліки. Якщо шоколад відколиться, його тяжко буде реставрувати. Також відмінність полягає у часі. Якщо я шоколадну скульптуру роблю день, то робота з дерева потребує місяць».

Перейнятися атмосферою шоколадного свята можна до кінця вихідних. Вхід для дорослих 30 гривень, а для дітей до 6 років - безкоштовний. На малюків чекатимуть майстер-класи, бульбашкове шоу, аквагрим.

Вікторія СЛОБОДА