Куліш та кулінарні конкурси: у Львові пройде фестиваль HoReCa Show Lviv
Протягом 1-3 листопада у Львові відбуватиметься фестиваль гостинності та готельно-ресторанного бізнесу.
1 листопада у Львові стартує фестиваль гостинності та готельно-ресторанного бізнесу HoReCa Show Lviv 2017, інформує Дивись.info. Він триватиме до 3 листопада включно. Організатори підготували для гостей кілька події: національний кулінарний конкурс «Дня української кухні», лекції і майстер-класи від провідних рестораторів та готельєрів, виставку, а також школу фуд-журналістики і ресторанних комунікацій.
«Цього року очікуємо на більшу кількість гостей. Родзинкою цього фестивалю буде національний рекорд України з приготування трьох тонн кулішу в одному казані, — каже керівник проекту HoReCa Show Орест Степаняк. — Львів є серцем туризму в Україні і нам потрібно розвивати наші ресторани, кафе, готелі, щоби гості, які приїжджають, були задоволені. Для цього ми наповнили наш фестиваль великою кількістю освітніх події».
Особливістю цьогорічного фестивалю буде участь у ньому місцевих фермерів, аби ті налагодили співпрацю з ресторанами і готелями.
Також на локації відбуватимуть два конкурси: один з кулінарної справи, інший — з барної.
«Це кулінарний конкурс, який цього року називається «Дні української кухні». У ньому братимуть участь більше 120 кухарів. Вони змагатимуться у кількох номінаціях, але основою буде робота з локальним українським продуктом і української кухнею на сучасний манер, — зазначає Орест Степаняк. — А BAR Show — це чемпіонати з барної справи: приготування коктейлів на швидкість, національний чемпіонат баристи».
Крім того, під час фестивалю пройде також чемпіонат з приготування піци «PizzaFest».
Вхід на усі події, які відбуватимуться під відкритим небом, вільний. Квиток же включає в себе доступ до всіх павільйонів, відкритих майстер-класів та лекторію і коштує 100 гривень (за один день) і 200 — за три фестивальні дні. Усі події проходитимуть на базі виставкового центру «Південний».
З детальною програмою можна ознайомитися тут.
Коментарі