Львів має стати кавовою столицею світу, - експерт (відео)

У суботу, 27 вересня, в рамках Дня туризму фіналіст Чемпіонату світу з приготування кави Вадим Грановський проведе для львів’ян та гостей міста майстер-клас з приготування кави у джезві, а також почастує усіх кавою по-львівськи. Майстер-клас триватиме з 10.00 до 12.00 год. у Центрі туристичної інформації (пл. Ринок,1), повідомила прес-служба Львівської міської ради.

«У мене є деякі ідеї, як зробити так, щоби Львів поступово ставав не просто кавовою столицею України, а, власне, однією з кавових столиць світу. У нас є підстави підтримувати глибоку культуру споживання кави, яка у Львові нараховує кілька століть, демонструвати її туристам, як українським, так й іноземним. На День туризму я б хотів продемонструвати, як зробити каву смачною, відродити ту культуру ремесла, яка у всьому світі зараз прокидається, коли люди знову починають цінувати якість. Майстрів знову починають поважати. А також я хочу захищати своїх співвітчизників від розчинної кави, неякісної. Приготування кави – це ремесло, яке поєднує мистецтво та науку. Професійні знання, які я здобув, хочу передати вам, щоб, приготувавши вдома каву, ви могли насолоджуватись кожним ковтком. Львів має взяти на себе відповідальність передати культуру приготування кави всій країні», - зазначає фіналіст чемпіонату світу з приготування кави та засновник концептуальної кав'ярні «Перша кава» Вадим Грановський.