Шеф-кухар з України увійшов до рейтингу найвпливовіших у світі
Українець увійшов до міжнародного рейтингу 50 Next. Це список новаторів у сфері гастрономії віком до 35 років.
Про це ідеться в рейтингу The World’s 50 Best Restaurants.
Євген Клопотенко став першим українцем, хто знаходиться у пів сотні найкращих новаторів у світі. Шеф-кухар потрапив до списку за «поліпшення гастрономічної культури в Україні та популяризацію української кухні у світі».
Чоловік — переможець телешоу «МастерШеф» і співзасновник ресторану української кухні «100 років тому вперед». Він є також є ініціатором офіційного визнання борщу українською національною стравою. Кухар навіть вирушив у мандрівку всією Україною, щоб віднайти секретні інгредієнти головної страви українців та зняв про це фільм «Борщ. Секретний інгредієнт».
Довідка
50 Next — це проєкт The World’s 50 Best Restaurant. У рейтингу відзначають не лише кухарів, але й виноробів, фермерів, учених та митців, які сприяють розвитку в гастрономії.
Коментарі