«Укрзалізниця» запустила перший у світі автономний потяг-кухню

Про це повідомили у пресслужбі перевізника.

«Перший у світі 6-вагонний поїзд-кухня вже протестований і готовий вирушити в будь-яку точку країни, де в ньому буде потреба. Усі вагони Food Train пройшли капітальний ремонт і повну модернізацію на підприємствах Укрзалізниці», — йдеться в повідомленні.

150-метровий потяг складається з 6 вагонів: 

• генераторного з потужністю до 400 кВт і власною заправною станцією всередині; 
• вагона-холодильника з морозильною камерою для зберігання продуктів; 
• двох вагонів з холодною та гарячою кухнею відповідно для безпосереднього приготування страв; 
• вагона для персоналу поїзда та кухарів з душем та пральною машиною; 
• багажного вагона, що вміщує 27 тисяч літрів води, має фільтраційну та насосну станції. 

Food Train здатен працювати повністю автономно 5-7 діб, виготовляючи понад 10 тисяч порцій їжі щодня. При цьому для виготовлення такої кількості порцій треба лише 14 кухарів та 7 залізничників для підтримки операційної діяльності поїзда. 

Обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо, а спеціальні термобокси дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда до кінцевого споживача. У день тестового запуску поїзда в Києві, 22 вересня, кухарі Food Train видали тисячу гарячих обідів за 2 години для волонтерів Save Ukraine, пасажирів евакуаційного рейсу із Сум, а також мешканців прихистків у Ірпені та Бучі.

Нагадуємо, у червні нинішнього року «Укрзалізниця» запустила жіночі купе.