У 52-річної мешканки Львівщини виявили ботулізм
Нинішнього року у Львівській області зареєстрували два випадки ботулізму. У квітні до реанімації ушпиталили 52-річну жінку зі Самбірщини.
Про це повідомили в обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
На Львівщині у 2024 році зареєстровано 2 випадки ботулізму. Останній – 23 квітня: до реанімації із захворюванням потрапила 52-річна мешканка Самбірщини.
Ботулізм — що це за хвороба
Причиною отруєнь може бути вживання м’ясних, рибних, овочевих консервів, ковбаси, шинки, зокрема домашнього приготування. Навіть консерви, у яких усе гаразд із терміном придатності, зовнішнім виглядом і смаком, можуть бути зараженими: ботулізм не можна визначити за кольором або запахом, мікроорганізм, який спричиняє хворобу, не псує продукти. Виняток становлять бомбажні консерви – такі консерви треба негайно викинути.
Симптоми ботулізму
Перші симптоми ботулізму найчастіше виникають через 12–24 годин після споживання зараженої їжі. Але можуть виникнути і раніше (уже за дві години) або значно пізніше (4 доби і більше).
Спочатку у хворого виникає слабкість, запаморочення, сильно виражена сухість у роті, спрага; відмічаються короткочасні ознаки ураження шлунково-кишкового тракту (біль у животі, нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім — стадія парезу кишківника (здуття живота, закреп).
Симптоми ботулізму найчастіше з’являються поступово, температура тіла при ботулізмі може залишатися нормальною. У подальшому з’являється одна з найперших ознак ботулізму – очні симптоми: порушення зору (хворого турбує «сітка» або «туман» перед очима, двоїння предметів, важкість читання, що пов’язано з паралічем очних м’язів). Виникає слабкість м'язів. Буває навіть так, коли м'язи шиї настільки слабкі, що хворий вимушений рукою притримувати власну голову, щоб вона не хилилася в той чи інший бік.
У подальшому — розлад ковтання, хворому стає важко говорити (голос стає тихим або зникає). Хворі скаржаться на біль під час ковтання, подразнення в горлі – усі ці симптоми обумовлені ураженням ковтальних м’язів. У важких випадках турбує відчуття нестачі повітря, тягар в грудній клітці, дихання стає поверхневим.
Розвивається дихальна недостатність, що є причиною смерті при ботулізмі. Усі хворі на ботулізм незалежно від клінічної форми захворювання підлягають госпіталізації.
Успіх лікування значною мірою залежить від ранньої діагностики та швидко.
Медики радять:
- не купуйте в’ялену, копчену, солону рибу, а також консерви та інші продукти домашнього виготовлення на стихійних ринках, з рук. Купуючи в’ялену рибу, консерви промислового виробництва, навіть у закладах торгівлі, завжди звертайте увагу на їх зовнішній вигляд, умови зберігання, наявність маркування із зазначенням дати виготовлення та терміну придатності.
- не вживайте консервовані в домашніх умовах продукти, які зберігаються понад рік, або термін зберігання яких сплив.
- У разі консервування в домашніх умовах використовуйте лише свіжі, доброякісні продукти.
Гриби, овочі та фрукти необхідно повністю очистити від мікрочастинок ґрунту, ретельно їх промити. - Надавайте перевагу консервам промислового виробництва!
