Рецепт приготування смачного грибного супу, який ви маєте спробувати
Супи займають одне з провідних місць у щоденному раціоні сучасної людини. Хоча б раз-двічі на тиждень, та такі блюда готує кожна господиня. І мова йде не тільки про борщ чи курячий бульйон. А як щодо смачного і ароматного грибного супу?
Головною перевагою першого блюда з грибами є просте приготування, яке не займає аж занадто багато часу. Тим більше, якщо ви використовуєте спеціальну овочеву заправку https://torchyn.ua/products/ovocheva-z-morkvoiu-tsybuleiu-percem, яка перетворить суп на справжній кулінарний шедевр.
І якщо ви ніколи у житті не готували подібну страву, ось вам простий, але дуже класний покроковий рецепт, з яким справиться навіть новачок кулінарної справи.
Що знадобиться для приготування грибного супу
Забігаючи наперед, хочемо наголосити на важливості вибору свіжих, якісних та безпечних продуктів – обов’язково ретельно оглядайте продукти перед покупкою, оцінюйте їх свіжість та зовнішній вигляд, звертайте увагу на терміни придатності до споживання.
Отже, для смачнючого супу з грибів вам знадобляться:
- Печериці – 300 г і картопля – 400 г;
- Вермішель – 100 г (так звана «Павутинка») та сирок плавлений – 70 г;
- Вода – 2 л та одна упаковка овочевої заправки з морквою, цибулею та солодким перцем (як варіант – заправка від ТМ «Торчин»).
Коли всі складники куплені і вже чекають свого часу на кухні, можна приступати до приготування супчику.
Спосіб приготування супу з грибами
Ще раз наголосимо на тому, що рецепт дуже і дуже простий, тому для початку добре ознайомтеся з ним, а вже тоді беріться за приготування. Будьте певні, результат ваших старань вас приємно здивує.
Отож, почніть з очищення картоплі від шкірки, далі ретельно вимийте її та наріжте на невеличкі кубики. Паралельно з цим налийте воду у каструлю і доведіть до кипіння. Опісля додайте порізану кубиками картоплю та варіть її до готовності.
Поки картопелька вариться, очистіть печериці, помийте і наріжте їх тонкими слайсами, після чого посмажте грибочки до золотистого кольору на соняшниковій олії (чи вершковому маслі), додайте сіль та спеції. Обсмажені шампіньйони додайте до картоплі, дайте закипіти.
Наступний крок – наріжте на кубики плавлений сир, додайте його і овочеву заправку в каструлю, ретельно перемішайте та дайте закипіти. Далі додайте вермішель та варіть ще протягом двох-трьох хвилин.
Після приготування важливо дати супчику трохи настоятися (хоча б 10 хвилин) – це в рази покращує його смак.
Суп можна подавати з грінками, пшеничним чи житнім хлібом. Смачного!
