Напої із сезонних фруктів грудня: рецепти та ідеї

У цій статті ми поділимося рецептами напоїв із сезонних грудневих фруктів, які можна легко приготувати вдома, та розкажемо про їхні корисні властивості.

Гарячий апельсиново-медовий напій

Апельсини, які в грудні досягають піку свого сезону, є ідеальною основою для гарячих напоїв. Їхній свіжий аромат і висока концентрація вітаміну С допомагають боротися із зимовою втомою та застудою.

Інгредієнти:

• 3 апельсини;
• 500 мл води;
• 2 ст. л. меду;
• 1 паличка кориці;
• 3-4 гвоздики.

Приготування:

1. Вичавіть сік з апельсинів.
2. У каструлі змішайте воду, апельсиновий сік, корицю та гвоздику.
3. Доведіть до кипіння, але не кип’ятіть, щоб зберегти корисні властивості меду.
4. Додайте мед і перемішайте.
5. Розлийте напій у чашки, прикрасивши скибочками апельсина або паличкою кориці.

Цей напій чудово зігріває та додає енергії.

Гранатовий пунш

Гранати, які теж є сезонними у грудні, відомі своїми антиоксидантними властивостями. Вони допомагають підтримувати серцево-судинну систему і знижують рівень стресу.

Інгредієнти:

• 2 гранати;
• 1 літр гранатового соку (свіжовичавленого або готового);
• 500 мл апельсинового соку;
• 1 паличка кориці;
• 2 зірочки анісу;
• мед або цукор за смаком.

Приготування:

1. Вичавіть сік з гранатів.
2. У каструлі змішайте гранатовий і апельсиновий сік.
3. Додайте спеції та доведіть суміш до кипіння.
4. Після зняття з вогню підсолодіть напій медом.
5. Перед подачею процідіть і прикрасьте зернами граната.

Гранатовий пунш стане окрасою святкового столу.

Яблучний сидр зі спеціями

Яблука — універсальний фрукт, який доступний у будь-який сезон, але взимку вони особливо популярні завдяки своїм зігріваючим властивостям у напоях.

Інгредієнти:

• 1 літр яблучного соку;
• 2 палички кориці;
• 3-4 гвоздики;
• 1 зірочка анісу;
• 2 ст. л. меду;
• 1 лимон.

Приготування:

1. У каструлі нагрійте яблучний сік, додавши спеції та лимонний сік.
2. Доведіть до кипіння, але не кип’ятіть.
3. Зніміть з вогню, додайте мед і перемішайте.
4. Напій подавайте гарячим, прикрасивши кружальцями лимона.

Такий сидр наповнить ваш дім ароматом Різдва.

Грушевий латте з корицею

Груші в грудні відрізняються своєю соковитістю та солодкістю. Їх можна використовувати як основу для ніжного молочного напою.

Інгредієнти:

• 2 груші;
• 200 мл молока;
• 1 ст. л. цукру або меду;
• щіпка кориці.

Приготування:

1. Очистіть груші, видаліть серцевину та подрібніть їх у блендері до стану пюре.
2. Нагрійте молоко, додайте цукор або мед, а потім — пюре з груш.
3. Доведіть суміш до гарячого стану, не доводячи до кипіння.
4. Подавайте, посипавши корицею.

Грушевий латте стане чудовим варіантом для сніданку.

Мандариновий чай із прянощами

Мандарини — це класика грудня. Їхній аромат асоціюється зі святами, а високий вміст вітаміну С робить їх ідеальним інгредієнтом для напоїв.

Інгредієнти:

• 4 мандарини;
• 500 мл чорного чаю;
• 1 паличка кориці;
• 1 ст. л. меду;
• 1 ч. л. тертого імбиру.

Приготування:

1. Заваріть міцний чорний чай.
2. Очистіть мандарини, розімніть їх у пюре або вичавіть сік.
3. У каструлі змішайте чай, мандариновий сік, імбир та корицю.
4. Нагрівайте на середньому вогні, додайте мед і перемішайте.
5. Подавайте гарячим, прикрасивши мандариновою шкіркою.

Коктейль з хурмою та йогуртом

Хурма, яка вважається зимовим фруктом, містить багато антиоксидантів та вітамінів. З неї можна зробити ніжний напій із густою консистенцією.

Інгредієнти:

• 2 хурми;
• 200 мл натурального йогурту;
• 1 ст. л. меду;
• щіпка ванілі.

Приготування:

1. Хурму очистіть від шкірки, видаліть насіння та подрібніть у блендері.
2. Додайте йогурт, мед і ваніль.
3. Збийте до однорідної маси.
4. Подавайте охолодженим у склянках.

Цей напій — ідеальний варіант для легкого перекусу.

Підсумок

Напої із сезонних фруктів грудня — це не лише смачно, а й корисно. Вони допомагають підтримати імунітет, дарують тепло та затишок у зимові дні. Обирайте рецепти за своїм смаком, експериментуйте з інгредієнтами та створюйте свої унікальні напої, які стануть частиною ваших зимових традицій.

Читайте також: Зігріваючі напої для осінніх вечорів