У 2024 році вартість традиційних різдвяних страв зросла на 22,7%

Порівняно з 2023 роком цьогоріч вартість традиційних різдвяних страв збільшилась на 22,7%.
Про це ІА Дивись.info повідомили в пресслужбі Офісу ефективного регулювання BRDO.
За даними організації, у 2024 році для приготування 12 традиційних страв українці витратять в середньому 1188 грн. Це на 306 грн більше, ніж у грудні минулого року.
Які продукти змінили свою вартість
Найбільше подорожчали такі продукти:
- капуста (+221%);
- картопля (+151%);
- буряк (+86%);
- пшениця (+69%);
- родзинки (+55);
- горіхи (+35).
Натомість подешевшали гречка (-42%), морква (-35%), томатна паста (-20%) та короп (-16%).
«Ціни на овочі, основу багатьох традиційних різдвяних страв, значно зросли через цьогорічний неврожай, посухи, брак робочої сили, підвищення вартості дизпального та ускладнення з логістикою», — пояснюють у BRDO.
У компанії уточнили, що аналізували вартість тих продуктів, які входять до складу куті, узвару, пісного борщу і голубців, тушкованої капусти, квасолі, маринованих грибів, печеного коропа, оселедця, пампухів, різдвяного калача та вареників із капустою.