Скільки коштуватиме великодній кошик цього року — огляд

Журналістка ІА Дивись.info ознайомилась із цінами на великодній продуктовий набір та розповідає про це детальніше.

Великодній кошик-2025 — як змінились ціни

Директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік Юрій Лупенко розповів, що у квітні 2025 року великодній кошик для сім'ї з чотирьох осіб коштуватиме 1663,26 гривень. Це на 17% дорожче, ніж торік.

Натомість дані Центру громадського моніторингу та контролю, з якими вони поділились із ІА Дивись.info, свідчать, що мінімальний набір обійдеться українцям цього року у 426 гривень. Отже ціни змінились майже на третину.

Перед святами вартість продуктів зросла

Напередодні великодніх свят ціни на продукти продовжують зростати. Як проаналізували в Українському клубі аграрного бізнесу (УКАБ), йдеться про молочну продукцію, курятину та більшість овочів. Зросли ціни й на курячі яйця. Нині середня вартість десятка яєць сягає 76 гривень 40 копійок, хоча минулого місяця вони були дешевшими на 9%.

Аналітик УКАБу Максим Гопка припускає: вартість продуктового набору на святкування може подорожчати щонайменше на 5-7%.

«Оскільки в 2025 році 20 квітня Великдень святкують разом християни східного та західного обряду, то це збільшить попит на продукти харчування в цей період. Хоч споживча можливість населення суттєво не покращилась, але кожен готується до свята й ціни значно знижуватися не будуть. Також на вартість впливає інфляція та сезонне зростання цін», —пояснив він.

Розрахунок вартості паски

Якщо випікати паску вдома, це обійдеться у понад 230 гривень.

Огляд від Інституту аграрної економіки:

Традиційний рецепт: (700 г борошна, 6 шт. яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г родзинок) — складе 232,96 грн за 1 кг. Це 29,6 % перевищує вартість минулорічної паски (179,80 грн), порівняли в Інституті.

Ці продукти здорожчали так:

• яйця на 47,1 %
• масло вершкове (+37,8 %)
• молоко (+15,5 %)
• борошно (+62,4 %)
• цукор (+16,8 %)
• дріжді (+8,7 %)
• родзинки (12,2 %).

«У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки», — каже Юрій Лупенко.

Вартість м'ясних продуктів

Це найдорожчі складові великоднього кошика. Ось як змінилась їхня вартість за рік:

• домашня ковбаса (0,5 кг) — 212,5 грн (400-450 грн за 1 кг). За рік подорожчала на 6,3%
• буженина (0,5 кг) — 303 грн (578-634 грн за 1 кг). Здорожчання на 16,5 %
• сало (0,5 кг) — до 123 грн (230-250 грн за 1 кг). Подорожчало на 2,5%.

Молочні та інші продукти

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кг) — 287,5 грн (550-600 грн за 1 кг).

Окрім цього:

• вершкове масло (0,5 кг) — 276,5 грн (104,9 -115,07 грн за пачку 200 г).
• м’який сир (0,5 кг), який обійдеться у 120 грн (200-250 грн за 1 кг).

Порівняно з 2024 роком вартість сиру твердого зросла на 8,5 %, м’якого сиру — на 11,6 %, вершкового масла — на 37,8 %.

Ціна хріну (200 г) складе 27,5 грн (25-30 грн) і залежатиме від виробника і смакових складових, також символічною є вартість солі (150-200  г) — 7,47 грн.

Українцям, які бажають покласти до кошика більше продуктів, доведеться заплатити дорожче, кажуть в УКАБ. Якщо його доповнити кагором, огірками, помідорами та салом, доведеться доплатити понад 300 гривень. І такий кошик, за підрахунками аналітиків, вартуватиме 1185 гривень.

Натомість в Інституті аграрної політики порахували, що доповнення кошика на Великдень іншими, необов'язковими інгредієнтами, обійдеться у 2009,76 грн. Юрій Лупенко зазначив, що це на 21,7 % перевищує вартість минулорічного кошика такого ж складу у 1652,05 грн.

Більше про те, як зібрати великодній кошик, дивись тут.

У 2025 році в Україні віряни православної та греко-католицької церкви святкують Великдень 20 квітня.