Натуральні напої, що рятують від спеки: рецепти домашніх лимонадів і холодних чаїв
У літню спеку наш організм потребує не лише води, а й освіжаючих смаків, що допомагають легше переносити високі температури. Домашні лимонади та холодні чаї — найкраще рішення. Вони прості у приготуванні, не містять штучних домішок і чудово втамовують спрагу.
Пропонуємо кілька перевірених рецептів, які можна легко приготувати з доступних інгредієнтів.
Класичний лимонад із м’ятою
Інгредієнти:
- 2 великі лимони
- 1 л холодної води
- 2–3 ст. ложки меду або цукру
- жменя свіжої м’яти
- кубики льоду (за бажанням)
Спосіб приготування:
Лимони розрізати навпіл і вичавити сік. У глечик налити воду, додати лимонний сік і мед (або цукор), ретельно розмішати. Додати гілочки м’яти й залишити в холодильнику на 30–40 хвилин. Перед подачею можна кинути кілька кубиків льоду й часточки лимону для прикраси.
Лимонад з огірком і лаймом
Інгредієнти:
- 1 огірок
- 1 лайм
- 1 л холодної води
- кілька листочків м’яти або базиліку
- 1 ст. ложка меду або сиропу агави
Спосіб приготування:
Огірок нарізати тонкими кільцями. Лайм також нарізати або вичавити з нього сік. У воді розчинити мед, додати скибочки огірка, лайм і зелень. Настоювати 1 годину в холодильнику. Напій матиме легкий освіжаючий смак з трав’яними нотками — ідеальний у спеку.
Ягідний лимонад з апельсином
Інгредієнти:
- 1 апельсин
- 100 г полуниці або малини
- 1 л холодної води
- 1–2 ст. ложки меду
Спосіб приготування:
Полуниці помити, розім’яти виделкою або подрібнити блендером. Апельсин нарізати часточками. У глечик покласти ягоди, апельсин, додати мед і залити водою. Напій має настоятись 1–2 години. За бажанням можна процідити. Добре смакує з льодом.
Зелений чай із лимоном та імбиром
Інгредієнти:
- 2 ч. ложки зеленого листового чаю
- 1 л води
- 0,5 лимона
- кілька скибочок свіжого імбиру
- мед за смаком
Спосіб приготування:
Чай заварити в 500 мл гарячої (не киплячої) води, додати імбир. Настоювати 5–7 хвилин, потім процідити. Додати сік лимона, ще 500 мл холодної води й мед. Охолодити в холодильнику. Такий чай добре тонізує, очищує організм і має легку пікантну нотку.
Каркаде з м’ятою і медом
Інгредієнти:
- 1 ст. ложка сушених квітів каркаде
- 1 л води
- кілька листків м’яти
- мед за смаком
Спосіб приготування:
Каркаде заварити у 500 мл окропу, настоювати 10 хвилин, потім процідити. Долити ще 500 мл холодної води, додати м’яту і мед. Охолодити. Напій має яскравий червоний колір, кислуватий смак і високий вміст вітаміну С. Особливо добре смакує з льодом.
Чай з жасмином і апельсиновою цедрою
Інгредієнти:
- 1 ч. ложка жасминового чаю
- 1 ч. ложка тертої апельсинової цедри
- 1 л води
- мед або цукор за бажанням
Спосіб приготування:
Жасминовий чай заварити в гарячій воді разом із цедрою. Настоювати 5 хвилин. Потім охолодити, підсолодити за смаком і поставити в холодильник. Має ніжний аромат і приємний цитрусовий післясмак. Добре підходить для вечірнього розслаблення.
Фруктова вода з персиком і малиною
Інгредієнти:
- 1 стиглий персик
- жменя малини
- 1 л холодної води
Спосіб приготування:
Персик нарізати тонкими скибочками, малина залишиться цілою. Усе залити водою й поставити настоюватись у холодильник на кілька годин. Така вода — легка альтернатива класичному лимонаду без доданого цукру. Чудово підходить для дітей.
Натуральні напої — це не лише спосіб втамувати спрагу, а й можливість проявити творчість. Комбінуйте улюблені фрукти, трави, спеції, експериментуйте зі смаками, кількістю солодкого чи кислотністю. Обирайте якісні інгредієнти, не забувайте про охолодження — і кожен день літа буде не тільки спекотним, а й смачним.
Читайте також: Напої для сніданку: як обрати ідеальний варіант для початку дня
