Домашня випічка нашвидкуруч: прості рецепти

Нижче представлені найкращі варіанти випічки, які можна приготувати всього за 30-60 хвилин. Вони ідеально підходять як для ранкового чаю, так і для затишного вечора в родинному колі.

1. Яблучний пиріг

Яблучний пиріг — класика, яка ніколи не втрачає актуальності. Це один із найпростіших і швидких варіантів домашньої випічки.

Інгредієнти:

• 3-4 яблука середнього розміру
• 1 склянка борошна
• 1 склянка цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 3 яйця
• 50 г вершкового масла
• Кориця за смаком

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром до утворення густої маси.
2. Додайте борошно та розпушувач, перемішайте до однорідної консистенції.
3. Очистіть яблука, наріжте їх тонкими скибочками.
4. Викладіть яблука у форму для випічки, змащену маслом, та посипте їх корицею.
5. Вилийте тісто поверх яблук і розрівняйте.
6. Випікайте пиріг у розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 30-40 хвилин.

Цей пиріг виходить соковитим і ароматним, а його приготування займає мінімум часу.

2. Шоколадні кекси в чашці

Шоколадні кекси в чашці — це найшвидший спосіб приготувати солодкий десерт. Вони ідеально підходять, коли хочеться чогось солодкого, а часу зовсім немає.

Інгредієнти (на 2 порції):

• 4 ст. л. борошна
• 2 ст. л. какао-порошку
• 4 ст. л. цукру
• 1 яйце
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. л. рослинної олії
• Щіпка солі

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно, какао, цукор і сіль у великій чашці або мисці.
2. Додайте яйце, молоко та рослинну олію. Змішайте все до однорідної консистенції.
3. Вилийте суміш у чашки, залишаючи трохи місця зверху, оскільки кекси піднімуться під час приготування.
4. Поставте чашки в мікрохвильовку на 2-3 хвилини на високій потужності.

Кекси готові за лічені хвилини! Вони виходять ніжними та з насиченим шоколадним смаком.

3. Сирники з родзинками

Сирники — це не тільки смачна, але й корисна страва, яка готується швидко. Вони підходять для сніданку або перекусу.

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• 3 ст. л. борошна
• Жменя родзинок
• Ваніль за смаком
• Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Змішайте сир із яйцем, цукром, борошном і ваніллю до отримання однорідної маси.
2. Додайте родзинки та добре перемішайте.
3. Сформуйте сирники і обсмажте їх на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору з обох боків.

Сирники виходять ніжними, з легкою солодкою ноткою і смаком ванілі.

4. Банановий хліб

Банановий хліб — це проста випічка, яка ідеально підходить для тих, хто не має багато часу, але любить щось домашнє і ароматне.

Інгредієнти:

• 3 стиглих банани
• 1/2 склянки цукру
• 1 яйце
• 1,5 склянки борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• Щіпка солі
• 50 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Розімніть банани до стану пюре.
2. Додайте цукор, яйце та розтоплене вершкове масло. Добре перемішайте.
3. Додайте борошно, розпушувач і сіль, змішайте все до однорідної маси.
4. Вилийте тісто у форму для випічки, змащену маслом, і випікайте в духовці при 180°C приблизно 40-45 хвилин.

Банановий хліб виходить м'яким і ароматним, а його приготування займає зовсім небагато часу.

5. Печиво з вівсяних пластівців

Це печиво не лише смачне, але й корисне, оскільки вівсяні пластівці багаті на вітаміни та мінерали.

Інгредієнти:

• 1 склянка вівсяних пластівців
• 1/2 склянки борошна
• 1/2 склянки цукру
• 1 яйце
• 50 г вершкового масла
• Щіпка солі
• Ваніль або кориця за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішайте вівсяні пластівці з борошном, цукром і сіллю.
2. Додайте яйце і розтоплене вершкове масло. Добре перемішайте.
3. Сформуйте невеликі кульки та розплющте їх, викладіть на деко, застелене пергаментом.
4. Випікайте печиво у розігрітій духовці при температурі 180°C приблизно 10-15 хвилин.

Це печиво ідеально підходить до чаю або кави і чудово зберігається кілька днів.

6. Пиріг із варенням

Цей пиріг є чудовим варіантом для тих, хто має залишки варення і хоче приготувати щось смачне та швидке.

Інгредієнти:

• 1 склянка варення
• 1 яйце
• 1,5 склянки борошна
• 1/2 склянки цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 50 мл рослинної олії

Спосіб приготування:

1. Змішайте яйце з варенням, цукром і рослинною олією.
2. Додайте борошно та розпушувач. Змішайте все до однорідної маси.
3. Вилийте тісто у форму для випічки та випікайте при температурі 180°C протягом 30 хвилин.

Пиріг виходить ароматним та ніжним, а головне — його можна приготувати дуже швидко.

7. Листкове тісто з начинкою

Якщо хочете щось смачне і хрустке, листкове тісто — ваш кращий вибір. Ви можете придбати готове листкове тісто, щоб ще більше скоротити час на приготування.

Інгредієнти:

• 1 упаковка листкового тіста
• Будь-яка начинка: яблука з корицею, сир із зеленню, варення чи шоколад

Спосіб приготування:

1. Розкатайте тісто та наріжте його на квадратики або прямокутники.
2. Покладіть начинку в центр кожного шматочка тіста.
3. Закріпіть краї та випікайте у духовці при температурі 200°C протягом 15-20 хвилин.

Це дуже простий і швидкий спосіб приготувати випічку, яка сподобається всім.

Домашня випічка на швидкоруч — це реальний спосіб порадувати себе та близьких смачними десертами без тривалого часу на приготування. Вона допомагає створити атмосферу затишку та тепла, навіть коли часу бракує.

Читайте також: Готуємося до зими: які продукти заготувати восени