Як змінилися ціни на продукти на Львівщині від початку війни

Більше про те, як змінились ціни на продукти у Львівській області — далі у матеріалі ІА Дивись.info.

Дані Держстату України дозволяють простежити, як змінювалися ціни на основні продукти харчування у Львівській області протягом чотирьох років. У цей період відбулися як різкі стрибки цін, так і періоди відносної стабільності, однак загальна тенденція — зростання вартості більшості продуктів.

Зростання цін у 2022 році

2022 року ціни на основні продукти харчування продовжували тенденцію подорожчання, часто з помітними сезонними коливаннями.

Хліб та хлібобулочні вироби (середні ціни 2022 року):
• Хліб пшеничний (вищий сорт): грудень 38,90 грн/кг.
• Хліб пшеничний (перший сорт): грудень 39,85 грн/кг.
• Хліб житній: грудень 39,71 грн/кг.
• Батон (500 г): грудень 23,86 грн.
• Борошно пшеничне: грудень 16,80 грн/кг.

Крупи
• Крупи манні: грудень 24,10 грн/кг.

М’ясо та молочні продукти:
• Яловичина: січень — 202,43 грн/кг, грудень — 218,77 грн/кг.
• Свинина: січень — 120,12 грн/кг, грудень — 163,81 грн/кг.
• Птиця (тушки курячі): січень — 68,66 грн/кг, грудень — 79,22 грн/кг.
• Філе куряче: січень — 125,99 грн/кг, грудень — 138,76 грн/кг.
• Молоко (до 2,6%): січень — 27,78 грн/л, грудень — 33,40 грн/л.
• Сири м’які: січень — 133,13 грн/кг, грудень — 157,99 грн/кг.
• Сметана до 15%: січень — 67,75 грн/кг, грудень — 87,89 грн/кг.
• Яйця (десяток): січень — 34,01 грн, грудень — 60,17 грн.

Продовження зростання у 2023-му

У 2023 році середні ціни на продукти сягали таких значень:

Хліб та хлібобулочні вироби:
• Хліб пшеничний (вищий сорт):
• січень — 39,29 грн/кг, грудень — 42,72 грн/кг.
Хліб пшеничний (перший сорт):
• січень — 39,99 грн/кг, грудень — 40,80 грн/кг.
Хліб житній:
• січень — 40,53 грн/кг, грудень — 35,01 грн/кг.
Батон:
• січень — 24,44 грн/500 г, грудень — 23,03 грн/500 г.

Крупи:
• Макарони: січень — 36,69 грн/кг, грудень — 30,68 грн/кг.
• Борошно пшеничне: січень — 17,12 грн/кг, грудень — 16,08 грн/кг.
• Крупи манні: січень — 23,94 грн/кг, грудень — 21,05 грн/кг.
• Крупи пшеничні: січень — 16,55 грн/кг, грудень — 14,18 грн/кг.
• Гречка: січень — 65,62 грн/кг, грудень — 28,60 грн/кг.
• Пшоно: січень — 28,03 грн/кг, грудень — 28,33 грн/кг.
• Рис: січень — 62,21 грн/кг, грудень — 48,87 грн/кг.

М’ясо та молочні продукти:
• Яловичина: січень — 208,91 грн/кг, грудень — 232,85 грн/кг.
• Свинина: січень — 162,97 грн/кг, грудень — 199,93 грн/кг.
• Птиця (тушки курячі): січень — 80,49 грн/кг, грудень — 89,87 грн/кг.
• Філе куряче: січень — 143,07 грн/кг, грудень — 163,39 грн/кг.
• Молоко (до 2,6%): січень — 33,00 грн/л, грудень — 35,64 грн/л.
• Сири м’які: січень — 161,04 грн/кг, грудень — 172,60 грн/кг.
• Сметана до 15%: січень — 89,59 грн/кг, грудень — 92,73 грн/кг.
• Яйця (десяток): січень — 62,36 грн, грудень — 53,57 грн.

Овочі та фрукти:
• Яблука: січень — 14,66 грн/кг, грудень — 19,08 грн/кг.
• Капуста: січень — 11,18 грн/кг, грудень — 10,79 грн/кг.
• Цибуля: січень — 30,74 грн/кг, грудень — 14,24 грн/кг.
• Буряк: січень — 11,70 грн/кг, грудень — 10,40 грн/кг.
• Морква: січень — 21,85 грн/кг, грудень — 10,39 грн/кг.
• Картопля: січень — 7,95 грн/кг, грудень — 14,25 грн/кг.
• Цукор: січень — 36,05 грн/кг, грудень — 35,61 грн/кг.

2024 рік — черговий етап зростання

У 2024 році середні ціни на продукти у Львівській області продовжили зростати. Дані по основних продуктах:

Хліб (щомісячні середні 2024):
• Пшеничний вищий сорт:
• січень — 43,17 грн/кг, червень — 45,51 грн/кг, грудень — 50,28 грн/кг.
• Пшеничний першого сорту:
• січень — 40,14 грн/кг, грудень — 49,48 грн/кг.
• Житній: січень — 35,74 грн/кг, грудень — 44,98 грн/кг.

Крупи та зернові:
• Макарони: у 2024 році ціна коливалася в діапазоні 32,17–46,90 грн/кг, зростаючи до кінця року.
• Пшоно: було 31,44–31,21 грн/кг протягом першої половини року.
• Рис у 2024 році — загалом 21,46–26,59 грн/кг у різні місяці.
(Ціни круп і зернових наведено залежно від місяця; загальна тенденція — підвищення до кінця року).

Молочні та м’ясні продукти:
• Філе куряче: з 164,88 грн/кг (січень) до 180,56 грн/кг (грудень).
• Колбаси варені: узимку 176,98 грн/кг, у грудні 185,90 грн/кг.
• Риба морожена: з 164,06 грн/кг у січні до 192,54 грн/кг у грудні.
• Молоко: з 37,29 грн/л у січні до 44,56 грн/л у грудні.
• Сири: із 180,53 грн/кг у січні до 210,65 грн/кг у грудні.
• Сметана: 95,07–107,45 грн/кг протягом року.
• Яйця (десяток): у 2024 році ціни коливалися від 25,85 грн навесні до 66,45 грн у грудні.

Овочі та фрукти:
• Яблука: з 20,62 грн/кг у січні до 33,78 грн/кг у грудні.
• Капуста: від 14,08 грн/кг до 34,45 грн/кг.
• Цибуля: ціни у 2024 році коливалися близько 15–26 грн/кг.
• Буряк: коливалася від 12,72 до 35,43 грн/кг залежно від місяця.
• Морква: у 2024 році була в діапазоні 10,96–30,62 грн/кг.
• Картопля: від 19,32 до 28,29 грн/кг у різні місяці 2024 року.
• Цукор: від 30,75 до 36,18 грн/кг.

Поступове зростання цін 2024 року

У 2024 році середні ціни на продукти у Львівській області продовжили зростати. Дані по основних продуктах:

Хліб (щомісячні середні 2024):
• Пшеничний вищий сорт:
• січень — 43,17 грн/кг, червень — 45,51 грн/кг, грудень — 50,28 грн/кг.
• Пшеничний першого сорту:
• січень — 40,14 грн/кг, грудень — 49,48 грн/кг.
• Житній:
• січень — 35,74 грн/кг, грудень — 44,98 грн/кг.
Крупи та зернові:
• Макарони: у 2024 році ціна коливалася в діапазоні 32,17–46,90 грн/кг, зростаючи до кінця року.
• Пшено: було 31,44–31,21 грн/кг протягом першої половини року.
• Рис у 2024 році — загалом 21,46–26,59 грн/кг у різні місяці.
(Ціни круп і зернових наведено залежно від місяця; загальна тенденція — підвищення до кінця року).

Молочні та м’ясні продукти:
• Філе куряче: з 164,88 грн/кг (січень) до 180,56 грн/кг (грудень).
• Колбаси варені: узимку ~176,98 грн/кг, у грудні ~185,90 грн/кг.
• Риба морожена: з 164,06 грн/кг у січні до 192,54 грн/кг у грудні.
• Молоко: з 37,29 грн/л у січні до 44,56 грн/л у грудні.
• Сири: із 180,53 грн/кг у січні до 210,65 грн/кг у грудні.
• Сметана: 95,07–107,45 грн/кг протягом року.
• Яйця (десяток): у 2024 році ціни коливалися від 25,85 грн навесні до 66,45 грн у грудні.
Овочі та фрукти:
• Яблука: з 20,62 грн/кг у січні до 33,78 грн/кг у грудні.
• Капуста: від 14,08 грн/кг до 34,45 грн/кг.
• Цибуля: ціни у 2024 році коливалися близько 15–26 грн/кг.
• Буряк: коливалася від 12,72 до 35,43 грн/кг залежно від місяця.
• Морква: у 2024 році була в діапазоні 10,96–30,62 грн/кг.
• Картопля: від 19,32 до 28,29 грн/кг у різні місяці 2024 року.
• Цукор: від 30,75 до 36,18 грн/кг.

Ціни 2025 року

За даними за 2025 рік, середні ціни станом на листопад 2025 року:

Хліб та зернові:
• Хліб пшеничний вищий сорт: 54,69 грн/кг.
• Хліб пшеничний першого сорту: 55,34 грн/кг.
• Хліб житній: 50,88 грн/кг.
• Батон: 29,91 грн/500 г.
• Макарони: 37,54 грн/кг.
• Борошно: 21,86 грн/кг.
• Крупи манні: 30,12 грн/кг.
• Крупи ячні: 24,07 грн/кг.
• Крупи пшеничні: 22,22 грн/кг.
• Гречка: 44,00 грн/кг.
• Пшоно: 30,22 грн/кг.
• Рис: 55,15 грн/кг.
М’ясо, молочні продукти:
• Яловичина: у листопаді 359,67 грн/кг.
• Свинина: 241,78 грн/кг.
• Птиця (тушки курячі): 118,51 грн/кг.
• Філе куряче: 231,08 грн/кг.
• Ковбаси варені: 213,97 грн/кг.
• Риба морожена: 237,18 грн/кг.
• Молоко пастеризоване: 50,72 грн/л.
• Сири м’які: 217,55 грн/кг.
• Сметана: 123,15 грн/кг.
• Яйця (десяток): 64,73 грн.
• Масло вершкове (200 г): 109,45 грн.
• Олія соняшникова (л): 83,64 грн.

Овочі та фрукти (листопад 2025):
• Яблука: 43,75 грн/кг.
• Капуста: 10,39 грн/кг.
• Цибуля: 8,87 грн/кг.
• Буряк: 9,60 грн/кг.
• Морква: 10,79 грн/кг.
• Картопля: 14,06 грн/кг.
• Цукор: 31,19 грн/кг.

Читайте також: Ринок праці Львівщини у 2026 році: вакансії, зарплати та державна підтримка.