Супрун розповіла, як правильно готувати картоплю
За словами Супрун, картопля корисна тим, що в 100 г вареної або печеної картоплі міститься лише 94 ккал. Однак приготування картоплі з використанням масла, вершків, сметани, сиру, жирного м'яса, шинки збільшує її калорійність в рази.
Відповідний пост вона опублікувала в Facebook.
Однак картопля має високий глікемічний індекс. Це означає, що рівень глюкози крові буде рости досить швидко після поїдання картоплі. Картоплю варто намагатися їсти разом з овочами. Глікемічне навантаження не зміниться, але уповільнити зростання рівня глюкози можна завдяки овочевого салату і фруктів на десерт замість солодощів.
«Ідеальна страва з картоплі має бути нежирною, холодною, приготованою в шкірці і доповненою овочами. Жах, скажете ви. Але саме так ви утримайтеся від переїдання і зайвих жирів, не з'їсте утворені з масла, альдегіди, збережете під шкіркою вітаміни і мінерали», - зазначила Супрун.
https://www.facebook.com/ulanasuprun/posts/2420760401541846
