Скоро українські школи перейдуть на нове харчування

З 1 січня 2022 року всі українські школи перейдуть на нові стандарти харчування.

Про це повідомила перша леді Олена Зеленська.

«Зворотний відлік до повного переходу на нове меню в рамках реформи шкільного харчування розпочато. До нього залишається всього три дні, тому що з 1 січня 2022 року для шкіл закінчується перехідний період по впровадженню нових стандартів», - написала вона.

Читайте також: А що на обід?: чим годуватимуть учнів у школі.

Зеленська зазначила, що підготовча робота з переходу на нові стандарти тривала більше року, починаючи з перших досліджень, коли з'ясували масштаб проблеми з надмірним споживанням субпродуктів, газованих напоїв, солі і жирів. Тоді ж і почалася розробка нового меню - з овочами, фруктами та іншими корисними стравами.

Вона також нагадала, що на законодавчому рівні були закріплені інтереси дітей з дієтичними потребами; почалася модернізація застарілих харчоблоків - зміни торкнулися не тільки ремонту обладнання, а й технологічних процесів.