У Львівській політехніці планують оновити харчування
У Національному університеті «Львівська політехніка» планують оновити харчування. До цього процесу залучать кухаря Євгена Клопотенка.
Про це йдеться у повідомленні вишу.
Як повідомила пресслужба університету, вже відбулось обговорення пілотного проєкту, який невдовзі реалізовуватимуть на одному з поверхів їдальні. До нього, окрім Клопотенка, долучилися проректор з інституційного розвитку Роман Корж, проректор з соціальних питань та з управління інфраструктурою Ігор Гельжинський, директор Студентської їдальні Михайло Свистун.
Додамо, що Євген Клопотенко — це український шеф-кухар та ресторатор. Він є власником низки закладів громадського харчування у Києві та Львові. У 2021 році Клопотенко увійшов до міжнародного рейтингу новаторів у сфері гастрономії віком до 35 років.
До слова, що в липні Львівська політехніка стала найкращим технічним університетом України.
